本人有个精品小面房在福建南平的一个工业大镇的农贸市场里，镇上只有一个市场，市场上只有我一家重庆鲜面店，在就是本地卖杂货店的有个小刑机器做得到一两包粉，本地店在我的斜对面离五六十米远，我店里每天做6.7.包，保底6个，过节的话有做十几包合二十几包不等，零卖三包半到四包半不等，过节的话零卖十几包到二十几包不等，零卖面条三元一斤，饺子皮三块五一斤，包面皮四元一斤，需要打肉，打肉的话，饺子皮肉1块5一斤，包面肉的话3块钱一斤，在就是送货有两包半左右，送货面条两块五一斤，饺子皮三块一斤，包面皮三块五一斤，送货没有学校没有超市没有欠账，早上4:40送货，全部货送完来回10分钟，面粉78的82的88的，房租一楼门市50个平方，2楼两室一厅一厨一间100个平方左右，1楼，2楼都有卫生间，1楼门市后面有一个厨房，住房加门市一年16200元，电三相电，两相电都有，电费六毛多钱一度，水一块九一吨，房租一年一交，市场是政府市场承包给私人的，再就是要做干面条，不做油面。问得好耍的就不要问了，干这一行大家都知道忙得很，
联系我时，请说是在重庆鲜面条网看到的，谢谢！
